زيت زيتون بكر – العصرة الجديدة والأولى (موسم 2026 - 2027)
من خيرات أرض بني ملال – الفقيه بن صالح، نضع بين أيديكم العصرة الأولى لشهـر أكتوبر 2026. زيت استثنائية استُخلصت من أصناف الزيتون المغربي الأصيل (البلدية)، حيث اعتُمد في طحنها على زيتون طازج بنسبة تزيد عن 65% من حب الزيتون الأخضر النضر، ما يمنحها طابعاً حيوياً ومذاقاً قوياً غنياً مع حرقة خفيفة ولطيفة في الحلق تشهد على طزاجتها العالية.
سر القوة والصحة في هذه العصرة:
لأنها عُصرت في قطافها الأول بالطريقة التقليدية الأصيلة على البارد ("بالحجرة") ووفق معايير جودة صارمة، فقد جاءت هذه الزيت مشبعة بأعلى نسب مضادات الأكسدة، وعلى رأسها "البوليفينول" العنصر الأهم والأثمن في زيت الزيتون الحقيقية مما يجعلها الخيار الصحي والمفضل لكل من يبحث عن الفائدة القصوى والذاق الفريد. و نظراً لخصوصية قطاف شهر أكتوبر ودقة معايير إنتاجه، فإن الكمية المتوفرة من هذه العصرة محدودة جداً.
في كل قطرة من هذه العصرة الأولى، تصافحكم بكر الأشجار ونسمات الخريف الأولى... إنها ليست مجرد زيت، بل هي انتعاشة الأرض حين تجود بأفضل ما لديها، ورائحة الشتاء المغربي الأصيل وهي تتسلل إلى بيوتكم لتروي حكايات الدفء، الصحة، والبركة في كل مائدة.
مرور متجر "الحجرة" في القناة الثانية :
Huile d'olive vierge de la nouvelle et première presse de la saison 2026-2027, issue des terres généreuses de Béni Mellal – Fkih Ben Salah, pressée en octobre 2026 à partir des meilleures variétés d'olives marocaines authentiques (Beldi). Sa trituration repose sur plus de 65% d'olives vertes fraîches, ce qui lui confère un caractère vif et un goût riche et intense, accompagné d'une légère et agréable sensation de piquant en gorge, témoignant de sa fraîcheur exceptionnelle.
Cette huile a été moulue selon des normes rigoureuses à froid, suivant la méthode traditionnelle authentique « al-Hajra », afin de vous offrir une huile gorgée des plus hautes teneurs en antioxydants, notamment les « polyphénols »—l'élément le plus précieux et le plus important de l'huile d'olive—en faisant le choix sain et privilégié par excellence. En raison de la particularité de la récolte du mois d'octobre et de la rigueur de sa production, la quantité disponible de cette première presse est très limitée.
À chaque goutte de cette première presse, la fraîcheur des oliviers et les premières brises d'automne vous saluent... Il ne s'agit pas seulement d'une huile d'olive, mais du renouveau de la terre lorsqu'elle offre ce qu'elle a de meilleur, et du parfum de l'hiver marocain authentique qui s'invite chez vous pour raconter des histoires de chaleur, de santé et de bénédiction à chaque table.